Narsizm?

前から典ちゃんがうわごとのように言っていた「ウープン汁」を食べに行ってきました。
場所は天五中崎商店街の天五側近くにある「きぐ屋」さんというちょっと古臭いうどん屋さんです。
中に入ると意外と古いながらも綺麗です。
ママと典ちゃんは先週も来ているのでもう慣れたもので70過ぎのお母さんと話をしています。
私は始めてなので、ママと典ちゃんに「ウープン定食」を注文されます。
初めてこの店に来た人はまずウープン定食は注文されないそうです。

しばらくすると「ウープン汁」なるものがでてきました。
さてウープン汁の正体はというと、和風のだしに豚肉や白菜がたっぷり入って煮込んだものでした。まあ言えば豚肉の鍋みたいなものですね。
スープの表面には豚肉の脂が浮いていて一軒濃そうなのですが、食べてみると意外とあっさり。私的にはもっと辛くてもOKって感じでした。

ボリューム満点でちょっと懐かしい味の「ウープン汁」是非一度お試しあれ。

うにと日本酒ってどうしてこんなに合うんだろ。
たまりませんなぁ

ホワイトデーにいただいた仕返しです。
フルーツいっぱいのプリンでした。
めっちゃおいしかった〜

今日はママが出張なので、「マグ月曜深夜食の会」に私が代わりに参加させてもらいました。
今日のお題は「ラオウサンド」です。これはマグ月曜深夜食の会の中でも伝説となっているほどの料理なのです。
前にママたちが食べてこれは絶品と称していたので、一人食べてない私がいるときに作っていただけることになりました。



まず薄切りにきったパンの上に、野菜やチーズ、そして特製ソースが乗っかります。



それをホットサンドの機械で3分くらい入れて出来上がりです。今回は特に「静菜スペシャル」としてチーズたっぷり、タバスコ入りにしてもらったのでもう私好みでとても感激ものでした。Uさんありがとうございました。でもあんまり料理が上手すぎたらいいお婿さんになれないぞー

お返しに、私からも一品



キャベツのコンビーフ煮スープです。
用意するのは
キャベツ　1玉
ニューコンビーフ　1缶(高級コンビーフより馬肉入りニューコンビーフの方がおいしい)
固形コンソメスープ　2個

まずニューコンビーフを鍋に出していためます。全体がほぐれたら、キャベツを適当に切って1玉全部をいれ、いためます。キャベツが全体にしなっとしたら、お水をキャベツがつかるまでいれて、コンソメスープを入れたら、あとは、ひたすら煮るだけです。
キャベツが煮えたら出来上がり。火を止めて、お塩と胡椒で味を調えたら出来上がりです。

ちょっとさめるとお汁がとろっとなっておいしいです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

お誕生日にいただいた焼酎をあけて飲んでみました。
甕に入っているので、ひしゃくですくって飲みます。
お酒はちょっと辛めです。

湯のみまでついてました。