Narsizm?

今年のマグ旅行はサイパンです。6年くらい前に行ってからずぅぅぅとサイパンに来たかったのですが、関空からの直行便がなくなり、なかなか来れずグアムばかりになってしまいました。
この冬やっと関空からの直行便が再開、久々にくることができました。

ホテルに着いたのはもう夕方近くだったので、ホテルのプールで少し遊び着替えて夕食へ出かけました。
せっかくの海外だからステーキを食べようということになり、ガイドブックで見つけたお店のあるガラパンへ行きました。
ひさびさのガラパン観光をした後、そのお店に行こうとしたら、どうも前に来たような気がするとのこと。前に来たときにどうも来たようなのです。
そこで、別の店を探そうとしたときに、そのガイドブックで見つけたお店の裏手にステーキハウスがあるのに気づき、中を覗いていたら、ちょうどタイミングよくお店の人に声をかけられたので、そこで食べることにしました。(そのときに、前に尋ねたチャモロ亭というチャモロ料理屋をたずねたら、もう店がなくなってしまったとのことでした。残念)

そのステーキハウスはガイドブックにもあったのですが、実はあまり興味を引いてませんでした。私はうろうろするよりはまあいいっかって感じで入ったのです。



ひれステーキを頼んだのですが、スープも飲みたくて頼んでみました。すると安いスープがなく高い魚介スープしかないとのこと。ちょっとうさんくさい?
がこのスープがロブスターでしっかりだしがとれてて結構おいしいではないですか?



とスープを楽しんでいる間に、席のすぐ横にあるカマドで料理人が調理を始めました。このお店は、客席のカマドでステーキを焼いてくれるのです。



このお肉は最高でした。炭火で焼いてくれるのでちょっと焦げ目がつくのですが、これが炭火の香がしてとってもおいしいのです。期待してなかっただけにかなりうれしい。このお店はかなり正解でした。もしまたサイパンに来ることがあったらまた期待お店です。

Coco Restaurant