Narsizm?

今日は十三にある「ばりそば」を食べに行ってみました。
ばりそばって何ッて人に解説すると、ばりそば、長崎皿うどんのように、カリカリに揚げた麺にトロ〜とした餡をかけて食べるものです。
実はこれは山口の有名品だったらしいんです。知らなかった。でもそういえば、山口にいた頃よく食べに行っていたお店のものによく似てる。餡に酢をかけるとこれがまた美味。
あの懐かしい味にあえるっていうのなら行かなくちゃと行ってみました。
正直言うとあまり美味しくなかった。まあ田舎のもそんなに美味しいものではないけれど、もっと美味しかった気がします。
麺はカラッと揚がって無いし、野菜も少ないし。酢醤油はおいてあるけど、酢そのものではないし。かなり残念です。

後で調べたら私の行ってお店は　ジゃんそば　っていってたみたいです。
覚えてなかった・・・・
徳山名物らしい　しらんかった。(←ちなみに山口弁です　らにアクセント）

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