からあげ超地方選手権
2011-10-28 Fri
庶民の定番メニューと言えばカレーにハンバーグそれと、から揚げですよね
でもから揚げって時としてとてつもなく美味かったり
しませんか？ とくに揚げたてとくれば（笑）
そんなおいしいから揚げですが、殆どの人は
「ウチの近くの○○店のんが一番やぁ〜」って感じで
個人的なＮＯ１から揚げを持っています。って事で
そんな美味しいから揚げを実際に食べて真の一番とは！！
を見つけようと言う壮大な、火星に行く位とてつもない
大人の企み（笑）って感じで今日は私の超近所のから揚げ
のおいしそうな物が「超地方選手権？」
先ずは全国的庶民のファミレス「ガスト」のから揚げ
実はこれはなかなか侮れません！！美味しいのです！！
流石に全国展開のファミレスだけあってど真ん中の味付けです
奇抜さは一切なし。多分冷凍って思うけど、それでもいけます！
こちらは大阪の台所、天満市場のから揚げ専門店のもの
専門店だけあって同じから揚げでも「ブランド鶏」のもあります
素材が違うと美味しさも違うでしょうが庶民性が損なわれます！！
って事でスタンダードから揚げ（笑）皮付きのもも肉ベースで
カリッとしてます。ラーメン屋さん系に多いパターンです
そして同じ天満市場の中でも鶏肉専門店が出してるから揚げです
こちらは胸肉ベースです。醤油などに漬け込んであげてあります
実は私は胸肉から揚げ派なんです（笑）
世の中的には二つ目のカリッと皮つきもも派が多いと聞きますが
あっさりお肉の胸肉を色んなベースに漬け込んで揚げるのが
おいしそうなの〜
って事でさらなる「超地方からあげ」を求めて
西に〜東に〜
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