Narsizm?

今日はママが出張なので、「マグ月曜深夜食の会」に私が代わりに参加させてもらいました。
今日のお題は「ラオウサンド」です。これはマグ月曜深夜食の会の中でも伝説となっているほどの料理なのです。
前にママたちが食べてこれは絶品と称していたので、一人食べてない私がいるときに作っていただけることになりました。



まず薄切りにきったパンの上に、野菜やチーズ、そして特製ソースが乗っかります。



それをホットサンドの機械で3分くらい入れて出来上がりです。今回は特に「静菜スペシャル」としてチーズたっぷり、タバスコ入りにしてもらったのでもう私好みでとても感激ものでした。Uさんありがとうございました。でもあんまり料理が上手すぎたらいいお婿さんになれないぞー

お返しに、私からも一品



キャベツのコンビーフ煮スープです。
用意するのは
キャベツ　1玉
ニューコンビーフ　1缶(高級コンビーフより馬肉入りニューコンビーフの方がおいしい)
固形コンソメスープ　2個

まずニューコンビーフを鍋に出していためます。全体がほぐれたら、キャベツを適当に切って1玉全部をいれ、いためます。キャベツが全体にしなっとしたら、お水をキャベツがつかるまでいれて、コンソメスープを入れたら、あとは、ひたすら煮るだけです。
キャベツが煮えたら出来上がり。火を止めて、お塩と胡椒で味を調えたら出来上がりです。

ちょっとさめるとお汁がとろっとなっておいしいです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。