Narsizm?

北新地にある「山の神」という食べ物屋さんへ行ってきました。

ここは、「安田農園」さんというところのお野菜を使っているとのことでしたが、わざわざ農園の名前を表にだしてどないなもんやねんと思っていました。
すみません、なめてました。野菜炒めをいただいて正直感動しました。野菜に力があるってすごいことなんですね。私達の日頃食べている野菜ってなんなんでしょう。これほどまでに野菜それぞれが自分を主張しあってしかも、ハーモニーをかなえている野菜炒めは人生で始めて食べました。普通の野菜炒めには豚肉とか入ってますよね。でもここのは、本当に野菜が主人公なんです。数えただけでも10種類以上の野菜が薄い醤油で味がつけてあるだけなんです。でも一つ一つに力があるから、本当にすばらしいものになっているのです。

またここのイケメンのスタッフが優しくて、私がオクラが大好きだというと、1本くださったのですが、1本だけもって帰ってもしかたないので、茹でて鰹節でというとちゃんとやってくださいました。またメニューにないナスの素揚げなんかも作ってくださいました。

ほんとうにココはおすすめのお店です。

チャンジャも最高に美味しいですよ。

酒遊処　山の神

今日の気分はやっぱりこれ!!

前からめっちゃ気になっていた、天六のお蕎麦屋さんにお昼に行ってみました。
中に入って判ったのですが、ここは、おろし蕎麦がメインのお店でした
福井の辛味大根を使ったものだそうです。
それは食べなくっちゃと言うことで頼んだのが山かけおろし六割蕎麦です。十割そばもあったのですが、それは今度ととうことで。

ちょっと要領の悪そうな店員さんなので、ゆうっくりと出てきたものをみてびっくり。つゆというより大根おろしの中にお蕎麦が浸かっているようなものです。食べて見ると、これでもかーっていうほど辛い。胃がきりきりするほどです。山かけがせめてもの救いでした。

辛いもの好きの私でもさすがにこたえました。でも食べ終えて、口の中の辛味が消えてくるとちょっとさっぱり。胃が元気になった感じです。
次に行くにはなかなか勇気が要りますが、こんなハードな商売をしているお店はかなりおすすめです。

越前手打蕎麦　清水