つくし特急2013
2013-03-31 Sun
毎年春になると必ずやってる「つくし取り」私の好物なのね〜
例年は和田山界隈の綺麗な土壌に生える
良質のつくしを取りにバッキュン特急するの
だけれど最近は箕面界隈でも、ほとんど
「畑?」って思う位の豪つく地帯を開拓して
収穫?しています(笑)
って事で本日の出動メカはナル98です
お山にいくならついでに春のワインディングを
ついでに?ちょいとガンガン(笑)
気持ちよく日吉ダムまで走りここでご飯です。
今日はさすがにバイク多いわね〜
食後はもう一走り〜 お目当ての「つくし畑」には
今年もガンガンに土筆がはえています!もうここは
まさに豪つく地帯です! やりすぎ感すら感じます(笑)
凄く密集してるので一歩踏み出せば土筆を踏んじゃいます〜
さすがにコレだけあるとものの15分もあればかなりの量
しかも良質な形が良いのばかり収穫?できます(笑)
今年も豊作だぁぁああ〜い!
こんなにどっさり採れました(笑)
さてさて土筆を食べたことの無い方も多いと思いますが
土筆は春そのものの味なんですよ〜美味しいのです!!
スタンダードなお料理なら卵とじですね
採ってきた土筆は一本一本「はかま」を取ります。
その後洗ってゆでます。土壌が悪いとアクが出ますので
数回水をかえてやります(ここの土筆はアクが少ないのです)
ゆであがっら出汁にみりんとお醤油をいれてそこに
土筆を適当にいれて溶き卵で「え〜い!」これで
超うまうまですよん!
春の味覚♪ 美味しいのです!!
新たなるカレー焼き発見!
2013-03-24 Sun
私のブログでこの世に「カレー焼き」なる物があることを知った方も多いと思います。
過去のブログを見ても福岡県から福井まで
西に東にカレー焼き求めて走り回ってる私(笑)
そんな私に新たなる情報が舞い込んで来ました。
まったく別のお話から出てきた情報でしたが
下調べすると、どうやら本当にあるらしいの
今回の場所は滋賀県甲賀市界隈・・・ナルチーノで
新名神甲南ICを降りるとそこはのどかな田園風景
しっかしいいお天気ねぇ♪
田んぼのあぜ道には土筆がニョキノキ〜
そんな中を気持ちよく走り抜け、甲賀市水口町へ
目的地は石橋駅ちかくの「カフェ・ポエム」さんです。
目指すカレー焼きはここにあります!
ありました!うれしぃ〜!もう関西界隈には新しい店は
発見できないって思ってたからほーんとうれし〜!!!
独特なエクレア形状ではなく円形ですが確かにカレー焼き
使用してる生地の材料は大和製粉のマンソートです!
お店のマスターが店の一角で焼いておられました。
折角なので店内でコーヒーをたのみ、焼き立てをゆっくり
待つことにしました。出て来た焼きを立てを見ると大判焼きの様な形と
思っていたら端に角がない、いわゆるドラ焼きに似た形状でした。
中のカレーはキャベツを使わないわりとしっかり辛いカレーで
王道系と言われる昔ながらの黄色いカレーとは違います。
しかしコレはコレで美味しい〜です! ポエムのメニューでは
ハーフと言われる「具が半半違う」がオーダー可能です
例えばアンコとクリームとか!
地元の小学生(女子)はカレーとクリーム頼むそうです(笑)
さすがに私はスタンダードで十分ですよん
でもアンコ&クリームはありかしら?
空気が変わったぞ!
2013-03-22 Fri
おてんばいたりや〜んのナル98のレバーセットが届きました。
実は私の周りではみーんな「予備」のレバーを
持ってるのに私は何故?か今まで用意すらして
居ませんでした〜 って事でたまたま購入の機会が
あった友人についでに頼んでもらっていたのです♪
最近はnetなどでたまに見かける某ぎゃ異国製です(笑)
でもちゃんと削りだしてあるし、なにより
「可動式」なので、強い衝撃に対し折れずにボルト部分が
上に曲がる事で再使用出来る可能性を上げます。
引き具合の調整もダイヤルからレバー式になるので
グローブ付けてても出来ちゃいます。って事でサクサク交換
そしてお約束のテスト走行(笑)
なんだかんだ理由はありますが
やっぱりお天気いい日にバイクに乗るのはさいこぉ〜です!
春の入り口の山はもう新しい季節の匂いがします
日差しが暖かいですね。春の空気に入れ替わった感じ
真冬用のグローブから普通の皮グローブにして走行しましたが
手がかじかむ事もなく、新しいレバーの感触をより
ダイナミックに感じることができましたよん♪
きもちいいぞぉぉ〜
花粉症粉砕!PMなんちゃら粉砕!黄砂も吹き飛ばし
春の良い所だけ
たーくさん感じてはしりたーい!!
今年も咲きました!
白い日
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